1,5 su bardağı nohut

1 kg. könger

soğan

salça

sıvı yağ

tuz

Yapılışı - Köngerler 2 saat önceden ıslatılır. Sonra üzeri bıçakla dırınarak içinin özmeği ayrılır. Sonra doğranır. Sıvı yağda soğan ve köngerler kavrulur. Üzerine salça ilave edilir. Üzerine su ilave edildikten sonra kaynamaya bırakılır.Önceden haşlanmış nohutlar ilave edilerek birlikte kaynatılır.

man
Yorum Ekle