Malzemeler: 
1kg un
- 1kg ıspanak -
1adet soğan -
 4 adetyumurta

Hazırlanışı: Unu tuz ve ılık suyla karıştırarak hamur yapın ve dinlendirin. Ispanakları
yıkayıp ince ince kıyın, soğanı doğrayın. İki kaşık yağ eritin, soğan ve ıspanağı
kavurun. Ispanak ölünce yumurtaları karıştırın. Tuzunu serpip pişirin. Dinlenen
hamurdan bezeler alıp tepsi büyüklüğünde açın. Yufkaların yarısına harçtan yayıp
diğer yarısıyla kapatın ve teflon tavada yağ kullanmadan iki taraflı pişirin, üzerine yağ
sürüp sıcak olarak servis edin.(sac üzerinde de yapabilirsiniz.)


man
Yorum Ekle