Dövülmüş buğday, pişirilir. Haşlanan tavuk eti lime lime yapılıp, pişen buğdayın içerisinde tuzla birlikte karıştırılır. İyice piştikten sonra servise hazırdır. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür. Karabiberle süslenir. Yöremizin hayır, sünnet ve düğün merasimlerinin gözde ve geleneksel baş yemeğidir.
man
Yorum Ekle