Un tarhanası önce su ile karıştırılıp, bulamaç yapılır. Bulamaç kaynar su içerisine konur. İsteğe göre kıyma veya et suyu konulup, sarımsak dövülüp ilave edilir.  Üzerine sos olarak kızgın bir miktar tereyağ konulur. Besleyici özelliği vardır.
man
Yorum Ekle